Beim Essen unterwegs bleiben oft nicht nur die Gesundheit, sondern auch viele Tiere auf der Strecke. Gerade in der Eile und auf den Beinen bleibt meist wenig Zeit, sich gesund und insbesondere vegan zu verpflegen.
SRF berichtet dann auch kürzlich von der „Gesunden Fast-Food-Welle“ und 20Minuten meint: „Pendler bekommen immer besseren Food“. Beide ohne jedoch vegan einzubringen.
Es gibt aber erfreulicherweise immer mehr Angebote, die sich für vegan Reisende in der Schweiz eignen. Hier eine (zum Glück unvollständige!) Auswahl der Neuheiten per Sommer 2013.
Raum Zürich
Der Schnägg hat neben zwei Sandwichvarianten verschiedene vegane Suppen und nun auch ganz neu ein leckeres Birchermüesli.
Auch Konzept-Stores wie Freshii (vegan online deklariert), not guilty (nur wenig vegan auf Anfrage), simplysoup (nur ZH, Suppen und Bagels), oder die Gärtnerei („hot vegan“ Sandwich u.A.)
haben einen beständig wachsendes Angebot in den Karten.
Wurstundmoritz am Escherwyssplatz betitelt sein ehemaliges Vegi-Würstchen inzwischen offen als Vegan-Wurst!
Vegan eingekauft geht inzwischen auch ohne Veganz bei Eva’s Apples (wo es neu die Weischwieveinen salzigen Snacks und Muffins gibt). Und auch die Drogerie beim Schwamendingerplatz hat neuerdings ein erstaunlich grosses, veganes Angebot.
Ebenso hat die Vierlinden Bäckerei zwei neue Sandwiches im Angebot (auch bestellbar).
Was definitiv fehlt, ist ein Hot-Dog oder ein Burger-Angebot, wobei neue Projekte wie das Tofulino in Winterthur oder die Vegelateria zeigen, dass es weiter aufwärts geht mit dem schnell verpflegbaren und veganen Angebot. Und auch das Projekt Café Utopia verheisst Vielveganversprechendes.
Neues im Raum Bern
Der Kung-Fu Burger unweit des Bahnhofs in Bern hat zwei vegane Burger im Angebot, wobei die Teile weniger zum unterwegs Essen geeignet sind. Dafür umso mehr die veganen Sandwiches von greens direkt im Bahnhof und auf ein Crêpe im La Chouette sollte Frau und Mann wohl auch mal vorbeigehen. Ebenfalls Gutes wird vom Cafe Bonbec berichtet, wo es rund 7 transparent gekennzeichnete Snacks auf der Karte zu finden gibt.
„Des Fräuleins Besuche“ berichtet auf Facebook allgemein über die vegane Kulinarik in Bern und Umgebung.
Neues im Raum Basel
The Connaisseur, ein ganz neues, chices Cafe und Reisebüro in einem, direkt beim Brausebad gelegen, bietet neu vegane Spezialitäten an. Diese sind transparent und gut sichbar als vegan angeschrieben.
Bei der Tramhaltestelle Feldbergstrasse, hat ein türkischer Imbiss ebenfalls ganz neu eröffnet. Serviert werden ausschliesslich vegetarische Speisen, wovon die meisten (salzigen) vegan sind. Besonders zu empfehlen: Köfte im Dürüm für nur gerade 5 CHF.
Das gesamte Angebot findet sich seit Kurzem auch hübsch aufbereitet in der Basler Vegan-Map.
Verschiedene Standorte:
Tibits enttäuscht zuletzt mit dem Angebot an veganen Sandwiches, ist aber mit ihrem Vegan-Tag und dem Angebot im Buffet auch immer ein Take-Away wert.
In einigen greens gibt es einige Sandwiches im Angebot (Bahnhof Bern, Genf, ZH Flughafen).
Hi
tzberger hat seit geraumer Zeit ein praktisches, warmes Falafelsandwich sowie Suppen und Salate im Angebot.
Auch bei den Grosshändlern wie Coop, Migros und Spar laufen die veganen Produkte scheinbar gut. So wird berichtet, das die Veggie-Linie bei Spar laufend ausgebaut wird.
Coop lanciert Ende August die neue Linie Karma mit total 22 neuen veganen Convenience-Produkten – darunter endlich auch vegane Sandwiches!
Auch das Projekt grueen.ch hat eine Kategorie vegan eingeführt, um die Gastronomie zu mehr veganen Angeboten zu animieren.
Hier einige Snapshots der verschiedenen vegan-to-go Angebote:
