Interview mit Eva Kelemen

In der veganen Community ist Eva Kelemen längst allen ein Begriff. Früher als Projektleiterin im Online-Bereich tätig, hing sie ihren gutbezahlten Beruf erstmal an den Nagel, um sich für die vegane Sache zu engagieren. Daraus entstand das vegane Quartierlädeli Eva’s Apples. Eva erzählt uns im Interview von ihren Beweggründen, ihrem Alltag im Laden und welches…