Zum Vegan­pro­fi in einer Stun­de

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Die Nach­hal­tig­keits­wo­che ist an Schwei­zer Unis und Fach­hoch­schu­len bereits seit Jah­ren fes­ter Bestand­teil des Jah­res­pro­gramms. Wir wur­den die­ses Jahr eben­falls ein­ge­la­den, Vor­trä­ge zu hal­ten, da vegan zu leben einer der ein­fluss­reichs­ten Wege ist, die Umwelt weni­ger zu belas­ten. In einem bis auf den letz­ten Platz vol­len Raum refe­rier­ten Ange­la Mar­tin und Valen­tin Salz­ge­ber, bei­des Vor­stands­mit­glie­der der Vega­nen Gesell­schaft Schweiz, am 15. März 2019 an der ETH Zürich zum The­ma Ethik und Gesund­heit.  Dani­el­le Cot­ten, Mit­ar­bei­te­rin bei Swiss­veg, hielt anschlies­send einen Vor­trag zu den öko­lo­gi­schen Aus­wir­kun­gen der Ernäh­rung.

Die­se span­nen­den Vor­trä­ge möch­ten wir euch nicht vor­ent­hal­ten:

Wuss­test du, dass in der Schweiz 18'000 Hüh­ner in einem Stall gehal­ten wer­den dür­fen? Dass eine Milch­kuh 25 Jah­re alt wer­den könn­te, aber nach 5 bis 6 Jah­re getö­tet wird? Und was spricht dage­gen, glück­li­che Tie­re zu töten? Ange­la Mar­tin von der Vega­nen Gesell­schaft Schweiz refe­riert über (tier-)ethische Grün­de für den Vega­nis­mus. (21 min)

Wuss­test du, dass jede vier­te Per­son, die in der Land­wirt­schaft mit Tie­ren arbei­tet, mit anti­bio­tika­re­sis­ten­ten Kei­men besie­delt ist? Wie wirkt sich die vega­ne Ernäh­rung auf Dia­be­tes Typ 2 aus? Und wes­halb haben Veganer*innen viel sel­te­ner Ver­stop­fung? Arzt Valen­tin Salz­ge­ber von der Vega­nen Gesell­schaft Schweiz refe­riert über die vega­ne Ernäh­rung und Gesund­heit. (18 min)

Was­ser, Land und Luft: Unser Pla­net und sein emp­find­li­ches Kli­ma wer­den durch die Nutz­tier­hal­tung mas­siv belas­tet. Die Hin­ter­grün­de erzählt dir Dani­el­le Cot­ten von Swiss­veg.  (25 min)

Wirkt Soja hor­mo­nell? Erhöht Kuh­milch die Wahr­schein­lich­keit für schlech­te Kno­chen? Sind Insek­ten­bur­ger sinn­voll? In der abschlies­sen­den Fra­ge­run­de stan­den Ange­la Mar­tin und Valen­tin Salz­ge­ber sowie Dani­el­le Cot­ten den Fra­gen aus dem Publi­kum zur Ver­fü­gung. (26 min)

 

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27apr10:0016:00Vegan Bake Sale in Zürich

27apr18:00Mohini SchlemmerabendMohini lieberbesseressen

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