Vegan-Starterpack

Inzwischen gibt es zwar zahlreiche Infos auf unserer Webseite zu diesem Thema, z.B. Vegane  Produkte von A bis Z, oder auch Vegan Kochen. Dennoch werden wir regelmässig mit Mails mit ungefähr folgendem Inhalt belagert: “Hilfe, ich bin frisch vegan –  was kann ich essen?” Darum haben wir gemeinsam mit Larada ein Vegan-Starterpack entwickelt, welches den…

joiz TV goes vegan

Zum Auftakt und anlässlich des World Vegan Month waren Rafi Neuburger (VGS) und Amina Abdulkadir (GBS) live bei joiz TV.    Hier das halbstündige Gespräch im Video-Player: Joiz macht übrigens auch mit beim World Vegan Month 2013 und berichtet den ganzen Monat lang darüber. joiz goes vegan! Vegan essen ist in aller Munde. Immer mehr Menschen…

Drei euforische Tage in Basel und Zürich

Euforia – STEP into action hat das Ziel, MittelschülerInnen (Gymnasium, Brückenangebote, Berufsfachschulen, 10.-12. Schuljahr) für das Engagement für eine nachhaltige Entwicklung in den Bereichen Migration, Umwelt, Gesundheit, Menschenrechte und Solidarität zu sensibilisieren, zu begeistern und zu motivieren. Die Jugendlichen setzen sich während eines dreistündigen interaktiven Parcours konkret mit den aktuellen globalen Herausforderungen im Bereich nachhaltige…

Rot-Orange Supermarktriesen nehmen Kurs auf vegan

Coop und Migros präsentieren in ihren aktuellen Wochenzeitschriften die vegane Thematik ansprechend und positiv. Coop titelt gar, vegan sei nun mitten in der Gesellschaft angekommen – sehen wir genau so! Und freuen uns sehr, dass nebst den beiden derzeit bekanntesten schweizer Vegan-Kochbuch-Promis Lauren Wildbolz und Philip Hochuli auch VGS-Pressesprecherin Cristina Roduner sowohl im Artikel wie auch…

Best of Swiss Gastro: Vote the Lägernstübli up!

Peter Buff führt nun seit einiger Zeit eine vegane Karte im Restaurant Lägernstübli unweit von Zürich. Die Gerichte werden saisonal angepasst und überraschen immer wieder in ihrer Vielfalt und Kreativität. Er schafft es, klassische und “gut bürgerliche” Gerichte, die überzeugen, in vegan anzubieten. Vom Wurst-Käse-Salat, dem Crevetten-Spiess, verschiedene Cordon-Bleus , Züri-Gschnätzlets bis zum Coupe Dänemark…

Gasto-Treffen 2013

Im März diesen Jahres fand das erste vegane Gastro-Treffen der Schweiz statt. Mit dabei waren etablierte Betriebe unterschiedlicher Zusammensetzung – vollvegan oder teilvegan – sowie weitere Profis aus dem Gastrobereich. Aus dem Treffen entstand ein kurzer Zusammenschnitt, der hoffentlich den einen oder anderen eingefleischten oder neu-entflammten GastroMenschen motiviert, ebenfalls auf vegan zu setzen. Die Fachpresse…

Erster Innovationspreis der VGS geht an: Vlowers -­ Veganer Frühstückstisch

Sandra Weber gewinnt mit ihrem Projekt Vlowers den ersten VGS-Innovationspreis. Idee Das Angebot „Veganer Frühstückstisch“ ist ein Mix zwischen gastronomischem Angebot und Minikurs und soll max. 10 Personen einen gemütlichen Einblick in die vegane Ernährung/ins vegane Leben geben. Es darf dabei nach Herzenslust gefragt und diskutiert werden. Einige Speisen werden von den Teilnehmenden selbst unter…