Umweltbewusstes Konsumverhalten ist heute nicht nur ein Trend, sondern auch wichtig für die Zukunft im Hinblick auf die Umwelt und das Klima. Eine vegane Ernährungsweise kann massgeblich dazu beitragen, unsere Umwelt zu schützen und schonend mit unseren Ressourcen umzugehen. Wir blicken auf die aktuellen Fakten und gehen Irrglauben auf den Grund. Gemeinsam mit Somara Gantenbein, Projektleiterin im Nachhaltigkeitsbereich und Vorstandsmitglied der Veganen Gesellschaft Schweiz, beantworten wir im Webinar auch häufig gestellte Fragen wie «Sind Avocados wirklich eine Umweltsünde?» oder «Sind Fleisch-Ersatzprodukte wirklich umweltschonender?».

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