Artikel über Veganismus im Bieler Tagblatt

Im Bieler Tagblatt ist letzte Woche ein Artikel über Veganismus erschienen, für den auch VGS-Vorstandsmitglied Marielle ein paar Fragen beantwortet hat. Artikel Bieler Tagblatt (PDF, 620 KB) Dass der Artikel sehr deutlich auf die tierrechtsrelevanten Aspekte eingeht,  freut uns sehr. Die zitierte Bieler Ernährungsberaterin jedoch möchten wir an der Stelle herzlich einladen, an einem unserer…

Veganer “Potluck”-Brunch

Brunchen macht Laune, finden wir. Deshalb sollte es des öfteren vegane Brunches geben. Die ausgebuchten Anlässe, der Neujahrsbrunch , der Osterbrunch-Kochkurs und der Osterbrunch im Miyuko zeigen klar auf, dass es ein Bedürfnis nach veganen Brunches gibt. Beim geselligen Schnabulieren lernt man neue Leute kennen, kann Erfahrungen austauschen, sich vernetzen und vor allem: geniessen! Was…

Osterbrunch im Miyuko

Das Café Miyuko unweit des Zürcher Hauptbahnhofes bietet am Oster-Sonntag und Oster-Montag (8. und 9. April) ein exklusives Vegan-Brunch-Special der Sonderklasse. Vegan und à discretion werden alle süssen Herzenswünsche und salzigen Ostergelüste befriedigt. Das Angebot umfasst unter Anderem Oster-Smoothies & Frühlings-Eistee, Osterschoggitafel und Vegan-Chrunchy-Bunnies. Das Buffet wartet mit feiner Brotauswahl, Zopf, Brioches und Osterchüechli, sowie…

VGS Frühlings-Smoothie Tipp: der grüne HimboMax

Smoothies sind Vitaminbooster und Nährstofflieferanten par excellence. Die meisten Zutaten werden roh verarbeitet und wertvolle Nährstoffe werden nicht zerstört. Selbst kochfaulen Personen wird auf diese Weise einfach gesunde Nahrung (fast nur) ein Knopfdruck entfernt. Und auch Menschen, die (rohes) Gemüse nicht gerne mögen, können so etwas für ihre Gesundheit tun. Die grundsätzliche Zubereitung eines Früchte-Gemüse-Smoothies…

Backen mit Ursi

Am 7. April 2012 heisst es in Basel wieder Backen mir Ursi! Cremeschnitte, Schwarzwäldertorte, Orangenjoghurttorte, Vanillecornet – beim Kurs “Backen mit Ursi” zeigen wir: All diese Köstlichkeiten sind vegan genauso schmackhaft. In kleinen Gruppen von maximal vier Personen werden jeweils zwei Rezepte ausprobiert. Die einzelnen Schritte werden in der Regel vorgezeigt und können im Anschluss…

Vegan goes Convenience

Vegan zu leben wird immer einfacher. Auch (Halb-) Fertigprodukte bzw. so genannten Convenience-Food und Süssigkeiten gibt es zunehmend auch in einer veganen Variante. So gibt es bei Coop beispielsweise seit kurzem vegane Nuggets und in der Migros vegane Sugus. Wir haben für euch zwei neue süsse Convenience-Produkte ausprobiert und die Zubereitungsanleitung z.T. veganisiert. Bio-Backmischung von…

Reader “Theorie um Tierbefreiung…”

Anlässlich des 3. Geburtstages des Vegan Cafés, welcher am 2. März um 19:30 im Infoladen Kasama gefeiert wird, stellt die Tierrechtsgruppe Zürich einen interessanten Sammelband rund um die Theorie der Tierbefreiung vor. “Der Reader „Theorie um Tierbefreiung…“ ist die Dokumentation der gleichnamigen Vortragsreihe, welche im November und Dezember 2010 in verschiedenen Schweizer Städten veranstaltet wurde.…