«Nahezu kein Arzt kennt sich fundiert mit Ernährung aus»

Im August berichtete The Washington Post über den Missstand, dass ärztliches Fachpersonal bei Ernährungsfragen noch immer Anlaufstelle Nummer 1 sind, obwohl die Ernährungswissenschaft im Medizinstudium eine untergeordnete Rolle spielt. Das verhält sich in der Schweiz gleich. Man sollte annehmen, dass Personen im ärztlichen Dienst sich dieses Mankos bewusst sind und sich entweder weiterbilden oder wenigstens darauf verzichten, ihre Patienten und…

500’000 Kühe in «Ruhestand» geschickt

Gemäss Huffington Post haben die grössten Milchkonzerne der USA («National Milk Producers Federation», «Dairy Famers of America», «Land O’ Lakes», «DairyLea Cooperative» und «Agrimark») einem Vergleich in Höhe von 52 Millionen Dollars zugestimmt. Sie wurden von der Tierrechtsorganisation «Compassion Over Killing» angeklagt, von 2003 bis 2011 insgesamt 500’000 Rinder getötet zu haben. Das Ganze geschah im Rahmen eines sogenannten Herdenruhestand-Programms («herd retirement program»):…

Stadtfest in Bern

Endlich hat es in der Bundesstadt wieder ein grosses Stadtfest. Vom 19. bis 21. August findet man im Stadtteil Bümpliz jede Menge Attraktionen – und natürlich auch Verpflegungsstände. Ein Blick zeigt, dass hier auch VeganerInnen nicht verhungern müssen! [vcex_image_grid randomize_images=”true” title=”no” image_ids=”39554,39549,39553,39552,39551,39550,39548,39547″] Den Anfang macht das extra für das Stadtfest kreierte Stängel-Glace –  gluten- und…

Buskers Strassenmusik-Festival

Vom 11.-13. August war es wieder einmal soweit: Das Strassenmusik-Festival “Buskers” fand in der Berner Altstadt statt. An drei Tagen strömten mehr als 77’000 Besuchende durch die Gassen und unter den Lauben von Bern lauschten 40 Künstlergruppen während gut 300 Shows. Neben dem akustischen und visuellen Angebot kam natürlich auch das leibliche Wohl nicht zu…

Welle 7

Am 8. August eröffnete am Bahnhof Bern die “Welle 7”, ein neues Konzept mit dem Mix aus Genuss, Business, Bildung und Einkauf. Viele Take Aways, Restaurants und Weinbars bieten neben den kleinen Ladengeschäften  und Serviceangeboten ihre Waren an. Und natürlich kommen auch VeganerInnen nicht zu kurz! Neben NahrungsspezialistInnen wie “nu3”, der “Naturkostbar” oder “Goodie Healthy…

Echte Milch “brauen”

Das Startup «Perfect Day» (ehemals «Muufri») hat eine Milch entwickelt, die in Geschmack und Konsistenz identisch mit Kuhmilch ist – aber sie ist vegan! Wie ist das möglich? Screenshot von http://www.perfectdayfoods.com   Mitgründer und CEO von «Perfect Day» Ryan Pandya erklärt im Rahmen einer Präsentation Der erste Schritt beinhaltet Fermentierung, nicht viel anders als bei der Bierproduktion.…

Veganer Big Mac

Am Ribfest in London, Ontaria (Kannada), einem Fleischfestival, räumte ein veganer Big Mac ab. Gemäss The Huffington Post standen Tausende Menschen Schlange für den Big MACinnes – ein veganer Abklatsch der McDonalds-Variante. «Der Zweck der Sache war, zu demonstrieren, dass wir etwas Pflanzenbasiertes machen können, das dennoch unglaublich lecker schmeckt.», sagte James McInnes über den Burger, der seinen…

Das Nipplegate des Fleischkonsums

Foto: Reddit/Misssmeg Auf Reddit erreichte bis heute ein Foto von Speck beinahe 2 Millionen Aufrufe. Das Besondere an dem Speck: Die Urheberin des Bildes will daran noch eine Zitze erkennen. Tatsächlich sieht es danach aus, als würde diese noch dran hängen. Die Reddit-User sind schockiert und erklären sich in ihren Kommentaren in Scharen zu neugeborenen VegetarierInnen und VeganerInnen. Viele Menschen haben offenkundig…

Matching Challenge Sommer

Die Matching Challenge kann losgehen! Sentience Politics stellt uns 10’000 CHF zur Verfügung, mit denen wir bis zum 30.9.2016 alle Spenden verdoppeln können 112,09% CHF 11189.11 von CHF 10’000 noch 0 Tage Jetzt spenden! EinE anonymeR SpenderIn wird bis zum 30.9.2016 zusätzlich alle Mitgliederbeiträge neuer Mitglieder verdoppeln 43% CHF 4300 von CHF 10’000 noch 0 Tage Jetzt Mitglied werden! Spendet einen Batzen…