Veganuary 2024: Das sind die Schweizer Städte mit dem besten veganen Gastro-Angebot
Das Jahr ist neu, die Vorsätze sind gut: Im Veganuary versuchen sich viele erstmals an der veganen Ernährung, gerne auch auswärts im Restaurant. Die Vegane Gesellschaft Schweiz, welche den Veganuary auch dieses Jahr offiziell in der Schweiz durchführt, hat analysiert, welche grossen und kleinen Städte die meisten Gastrobetriebe mit mindestens zwei vegan-markierten Hauptspeisen haben. Zur Erhebung wurden die Verzeichnisse happycow.net und veganaut.net verwendet.
Das Wichtigste in Kürze
- Die vegane Neujahrs-Challenge «Veganuary» wird in der Schweiz zum fünften Mal von der Veganen Gesellschaft Schweiz durchgeführt, eine Anmeldung ist kostenlos möglich unter www.veganuary.ch.
- Anhand der Verzeichnisse happycow.net und veganaut.net hat die Vegane Gesellschaft Schweiz analysiert, welche grossen und kleinen Schweizer Städte das beste vegane Gastro-Angebot haben.
- Bei den Städten mit mehr als 20’000 Einwohner*innen liegt Bern auf dem ersten Platz, dicht gefolgt von Zürich und Aarau.
- Bei den Städten mit weniger als 20’000 Einwohner*innen setzt sich Davos als Spitzenreiter ab. Auf dem zweiten und dritten Platz folgen Baden und Solothurn.
Städte mit weniger als 20’000 Einwohner*innen
1. Davos: 17,8 Restaurants pro 10’000 Einwohner*innen
Davos als Ferienort hat eine Vielzahl an Restaurants und viele von ihnen sind für Veganer*innen geeignet: 19 Restaurants, darunter ein vegetarisches Café. Auch in der Höhe muss man nicht hungern, die Bergrestaurants haben fast alle zumindest ein kleines Angebot.
Tipp: Das japanische Restaurant Sõko direkt im Zentrum kommt ohne Sushi aus und bietet weniger bekannte Gerichte der fernöstlichen Küche.
2. Baden: 14,3 Restaurants pro 10’000 Einwohner*innen
Die zweite Überraschung aus dem Aargau ist Baden. In der Kleinstadt finden sich 28 geeignete Betriebe, von denen einer fast komplett vegan ist.
Tipp: Im Trudelkeller mit romantischem Garten ist immer mindestens für einen leckeren Dreigänger gesorgt.
3. Solothurn: 11,3 Restaurants pro 10’000 Einwohner*innen
Auch Solothurn mit seiner schönen Altstadt profitiert vom Tourismus-Bonus: In 19 Restaurants findet man als Veganer*in etwas, allerdings gibt es keine komplett veganen oder vegetarischen Restaurants.
Tipp: Die Pittaria ist in Solothurn eine Institution, allerdings nur ein Imbiss mit wenigen Sitzplätzen. Wer lieber ein klassisches Restaurant besuchen möchte, findet in der nahen Cantinetta Bindella kreative vegane Interpretationen von klassischen italienischen Gerichten.
4. Locarno: 11,2 Restaurants pro 10’000 Einwohner*innen
Als erste Stadt ausserhalb der Deutschschweiz findet sich ein weiteres Tourismusziel: Locarno. 19 Restaurants haben vegane Optionen, eines davon ist vegetarisch. Hinzu kommen viele weitere Möglichkeiten im benachbarten Ascona.
Tipp: Das indische Restaurant Govinda kommt ohne Fleisch aus und hat einen schönen Innenhof.
5. Wallisellen: 9,3 Restaurants pro 10’000 Einwohner*innen
In der Agglomeration ist das vegane Angebot im Normalfall eher noch ausbaufähig. Aber Wallisellen hat eine Geheimwaffe: Das Shoppingzentrum Glatt mit dem benachbarten Richti-Quartier. Dort finden sich insgesamt 16 geeignete Restaurants, wenn auch die meisten eher für die schnelle Verpflegung gedacht sind.
Tipp: Das Restaurant Nooch im Richti-Quartier bietet einen reichhaltigen Querschnitt durch die asiatische Küche und ist zudem sehr stilvoll eingerichtet.
Fazit
In Grossstädten ist heutzutage das vegane Angebot in der Gastronomie kein Problem mehr, für alle kulinarischen Wünsche ist gesorgt. Aber auch in kleineren Städten, insbesondere in der Westschweiz, wird man mit Hilfe der Webseiten happycow.net und veganaut.net fündig.
Über die Vegane Gesellschaft Schweiz
Die Vegane Gesellschaft Schweiz wurde am 1. November 2011 gegründet. Der unabhängige Non-Profit Verein hat zum Ziel, die vegane Lebensweise in der Schweiz zu fördern. Inzwischen zählt er über 1’700 Mitglieder sowie neun Teilzeitangestellte. Der Verein finanziert sich durch Spenden und Mitgliedschaftsbeiträge.
