Wer braucht denn heute noch Fleisch zum Grillieren? Das geht auch pflanzlich!
Ob leckere Fleischalternativen, schmackhaft mariniertes Gemüse, deftige Salate oder andere spannende Beilagen: In unserem Newsletter zeigen wir dir Woche für Woche, wie dein veganer Grill-Sommer ein voller Erfolg wird — damit du dich nie mehr mit einem verbrannten Maiskolben zufrieden geben musst!
#SPIESSUMDREHEN
WARUM VEGAN GRILLIEREN?
FÜR SIE
«Nutztiere» sind soziale, empfindsame Lebewesen mit individueller Persönlichkeit wie Hunde und Katzen auch.
FÜR UNS
Wer vegan lebt, reduziert die Umweltbelastung massgeblich — u.a. den CO2-Ausstoss und den Wasserverbrauch.
FÜR DICH
Eine ausgewogene vegane Ernährung kann den häufigsten Zivilisationskrankheiten präventiv entgegenwirken.
FÜR ALLE
1 Mrd. Tonnen Getreide enden jährlich im Futtertrog von «Nutztieren». Ein Konsum ohne Umweg über Tiere ist viel effizienter.
UNSERE BEITRÄGE
Marinierte Planted-Spiessli
Dörrzwetschgen ummantelt von Zucchettistreifen in Kombination mit Spargelstücken und planted.chicken. Klingt interessant? Ist es auch! Das Rezept der Influencerin Marina Bisaz alias KitKat verspricht eines
Zucchetti-Aprikosen-Tortilla-Spiessli
Tortilla-Röllchen, bepinselt mit selbst gemachtem Pesto, abwechselnd mit Aprikosenhälften auf einem Spiessli aufgereiht und dazu eine Granatapfelsalsa. Läuft dir auch gerade das Wasser im Mund
Maumau-Spiessli mit Curry-Mayo
Die tropische Wärme blieb diesen Sommer in der Schweiz ja bisher aus. Zum Grillieren reichen die Temperaturen trotzdem, und mit dem Maumau-Spiessli von Aktivistin Anna
Marinierte Tempeh-Gemüse-Spiessli
Fade Gemüsespiessli langweilen dich? Dann wirds höchste Zeit, die Lieblingsmarinade von Radsportlerin Ariane Lüthi kennenzulernen! Das Geheimnis liegt in der Kombination von Ahornsirup und Sojasauce,
Burger & Co. selbstgemacht: Rezepte für den Grill
Zwar gibt es richtig gute vegane Fleischalternativen für den Grill, aber falls dich die Lust nach etwas Abwechslung packt: Hier folgen sieben Rezepte, bei denen du entweder
3 Rezepte für feine Grillgut-Marinaden
Eine klassische Marinade besteht aus drei Grundkomponenten: Säure wie z. B. Bier, Essig oder Zitronensaft, die das Grillgut zart macht, Öl – am besten Raps-
Vegan Grillieren 101: Dos and Don’ts
Müssen Fleischalternativen gleich lang auf den Grill wie Fleisch? Wann lohnt sich eine Marinade? Das und mehr erfährst du in unseren fünf Tipps und Tricks
Veganes Grillgut: 9 Alternativen zu Fleisch
Während Grillgemüse zwar durchaus fein ist, möchten auch Veganer*innen den vertrauten Geschmack von früher geniessen, eben einfach auf tier- und umweltfreundliche Weise: 9 vegane Alternativen
Vegane Satay-Spiessli mit Erdnusssauce
Viel wurde über das vegane Poulet-Geschnetzelte des Zürcher Start-Ups Planted berichet: «Pflanzliches Pouletimitat aus Erbsenprotein», «Die Welt retten mit Vegi-Poulet» und «Die bisher überzeugendste Fleischalternative».
UNSERE GRILLREZEPTE
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