Veganer Milchreis

Veganer Milchreis

Frühstück
30 Minuten
Leicht

Zutaten

für 2 Portionen
150gRundkornreis
8dlHafermilch
½Vanillestängel
¼TLSalz
1ELZucker
Zimt

Zubereitung

Reis und Hafermilch in eine Pfanne geben. Vanillestängel längs aufschneiden, die Samen herauskratzen und beides in die Pfanne geben. Danach salzen und alles aufkochen.
Anschliessend die Hitze reduzieren und unter gelegentlichem Rühren für etwa 25 Minuten bei niedriger Temperatur köcheln lassen. Dann den Vanillestängel entfernen. Zum Schluss nach Belieben mit Zimt und Zucker verfeinern – und voilà, schon ist der leckere Milchreis fertig!