Ist die vegane Ernährung teuer?
Das Vorurteil, dass die vegane Ernährung teuer sei, haben wir bestimmt alle schonmal gehört. Im Blogbeitrag «Wie teuer ist vegan essen wirklich?» haben wir den Vergleich von veganen Alternativprodukten zu Bio-Fleisch gezogen und festgestellt: Die Alternativprodukte sind oftmals billiger! Dennoch hält sich das Vorurteil hartnäckig. Ist an dem Vorurteil vielleicht doch etwas dran? Wir haben […]
veganer Burger mit Kürbis Fries und Miso-Wasabi-Mayo
Es wird wieder kälter und die Lust auf Comfort Food steigt. Wie wäre es mit einem selbst gemachten asiatisch angehauchten Burger Patty, kombiniert mit Rotkohl, Gurke, Sprossen und einer Miso-Wasabi-Mayo? Die fruchtige, leichte Sauce passt übrigens auch supergut zu den Kürbis Fries. Wir haben für das Burger Patty Ackerhack verwendet. Die Hauptzutaten sind Erbsen- und […]
Warum wir feiern, wenn Fastfood-Ketten ihr veganes Sortiment erweitern
Warum die Vegane Gesellschaft Schweiz gut findet, wenn ein sonst fleischlastiger Betrieb vegane Produkte anbietet, ist für einige schwer nachvollziehbar. Veganer*innen wollen so ein Produkt doch nicht unterstützen, oder? Diese Woche hat Burger King in 25 Ländern einen vegetarischen Burger ins Sortiment genommen. Wenn man den «Rebel Whopper» ohne Mayonnaise, dafür mit Ketchup bestellt, […]
Kürbisburger
Kürbisrezepte sind wieder überall zu sehen: Kürbissuppe, Kürbisrisotto, Ofenkürbis,… Ein wenig Abwechslung wollen wir dir mit diesem Burger bieten, der nach Lust und Laune gewürzt werden kann und – falls du bereits die Nase voll hast von den Kürbissen – auch wunderbar mit Rüebli oder Sellerie klappt. einfach | 2 | 90 min ZUTATEN 500 […]