Eure Lieblingsmilch und wofür ihr welche verwendet

Es ist das Jahr 2020.  Milchalternativen breiten sich in den Einkaufsregalen aus.  Es lebe die Vielfalt! Welche davon am besten schmeckt, ist heute reine Geschmackssache. Welche ist dein Favorit?   Auch wenn die alljährlichen Events von Swissmilk dieses Jahr aufgrund der Corona-Pandemie nicht stattfinden können, nehmen wir den Tag der Milch zum Anlass für einen […]

Kuh «Lovely» mit der langen Nase

Die Organisation Schweizer Milchproduzenten SMP aka Swissmilk ist vieldiskutiert. Anlässlich des diesjährigen «Tag der Milch» am 13. April wollen wir erläutern, warum uns die Arbeit von Swissmilk besonders sauer aufstösst. Dr. med. dent. Lovely Es ist der 20. Februar dieses Jahres. Wenn man die Webseite von Swissmilk genauer unter die Lupe nimmt, wird man hin […]

Milchalternativen 2018

«Ich gehe schnell ins Reformhaus, ich brauche Reismilch.» «Mami, was ist Quinoamilch?» «Wusstest du, dass es Sojajoghurt gibt?» Erinnert ihr noch mehr Sätze aus der noch nicht so alten Vergangenheit? Wir haben noch einen: «Ich habe Sojamilch probiert, aber das schmeckt mir nicht.» Doch sie gehören heute eher ins Geschichtsarchiv, die Erinnerungen an eine Zeit, […]