Zutaten:
- 1 Gurke
- 4 Zweige Basilikum
- 1 l Wasser
- 100 g Zucker
Anleitung:
- 250 ml Wasser mit 100 g Zucker und 4 Ästen Basilikum aufkochen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
- Pfanne vom Herd nehmen und die Gurke fein in den Basilikum-Sirup raffeln.
- Das Ganze mindestens 20 min ziehen lassen.
- Die Mischung durch ein Sieb in einen Krug geben und mit dem restlichen Wasser auffüllen.
- Kühl servieren und geniessen.