Zutaten:
- 1 veganer Pizzateig
- 30 g Pizzasugo
- 1 veganer Mozzarella - z.B. MozzaVella
- vegane Salami - optional
- schwarze Oliven
Anleitung:
- Den Teig mit dem Backpapier aufrollen und mithilfe einer «Gspängstli»-Form ausstechen. Die ausgestochenen Formen auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech platzieren.
- Etwa 1 TL Sugo auf die «Gspängstli» verteilen. Die vegane Salami in kleine Stücke schneiden und gleichmässig verteilen.
- Den veganen Mozzarella in einer Schüssel zu einer Masse vermengen und auf die «Gspängstli» streichen.
- Für die Münder die Oliven in Scheiben schneiden. Eine Olive halbieren, in Streifen schneiden und diese dann in kleine Würfel für die Augen schneiden.
- Das Oliven-Gesicht auf den «Gspängstli-Pizzen» verteilen und dann ab in den Ofen damit.
- Bei 200 Grad Ober- und Unterhitze etwa 15 Minuten backen.
