Zutaten:
- 1 veganer Pizzateig
- 100 g Kürbispüree - z.B. im Coop erhältlich
- 1 rote Zwiebel
- Kapern
- Salz
- Pfeffer
- ½ TL Knoblauchpulver
- ½ TL Muskatnuss
Anleitung:
- Den Teig mit dem Backpapier aufrollen und mit Hilfe einer Kürbisform ausstechen. Die ausgestochenen Formen auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech platzieren.
- Etwas vom Kürbispüree in eine Schüssel geben und mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Muskatnuss würzen. Das gewürzte Kürbispüree auf den ausgestochenen Pizzateig verteilen.
- Die Zwiebel schälen, halbieren und in Streifen schneiden. Jeweils fünf Zwiebelstreifen auf dem Kürbis verteilen.
- Auf jedem Stiel eine Kapern platzieren und dann ab in den Ofen damit.
- Bei 200 Grad Ober- und Unterhitze etwa 15 Minuten backen.
