Rezepte
Rüebli-Dattel-Mezze
Bei Mezze werden verschiedene Schälchen mit Speisen serviert, die alle eine kleine Geschmacksexplosion auslösen. Da reiht sich auch die Rüebli-Dattel-Kombi ein, die zusammen mit Taboulé,
23. Februar 2021
Wir bewegen gemeinsam! Unser engagiertes Team setzt sich täglich dafür ein, dass Interessierten evidenzbasierte Information zur Verfügung gestellt wird.
Geschäftsleiterin
«ICH BIN DIE HÜTERIN DER VEGANEN SCHATZTRUHE.»
Laura Lombardini ist als Geschäftsleiterin für die operativen Tätigkeiten des Vereins verantwortlich. Sie initiiert und leitet Projekte sowie Events und behält dabei den Überblick. Nebenbei hütet sie unseren Snack Safe.
Administration
«ICH HAB EINEN SIEBTEN SINN FÜR VEGANES ESSEN OHNE WIFI.»
Annina Stutz leitet die Administration. Sie wünscht sich schlicht WELTHERRSCHAFT (und dann das Abschaffen von Salat als Lebensmittel). Ausserdem besitzt sie einen Social Media Hund.
Blog
«ZUTATEN SCANNE ICH SCHNELLER ALS SIRI ZUSCHAUEN KANN.»
Anja Stadelmann sorgt mit Kamera und starken Worten für positive Vibes auf dem Blog. Aufgrund einer Wette verzichtete sie im 2011 einen Monat lang auf Fleisch, dann hat es gefunkt.
Content Creator
«ICH WEISS NICHT WEHR MEHR POWER HAT – DIE VITAMINEN IN DEN FRÜCHTEN ODER ICH.»
Awilda Enz kommuniziert unsere Inhalte über Instagram und Facebook. Mit ihrer geballten Ladung Power fragt man sich, woher sie die Energie schöpft? Vermutlich aus der veganen Lebensweise…
Online Marketing Manager
«ICH ERKENNE VEGANER MIT MEINEN UNSICHTBAREN ANTENNEN.»
Cristopher Kobler ist der Online Marketing Manager der Veganen Gesellschaft Schweiz. In seiner Zukunftsvision wird die Welt von einer erlauchten Pflanze regiert, die nur vegane Burger als Zahlungsmittel duldet.
Grafik
«KEIN MATCHA IST MEIN KRYPTONIT.»
Daniel Rüthemann ist freiberuflicher Grafiker und zuständig für den grafischen Auftritt und die gestalterischen Belangen. Seine Sci-Fi Vision besteht darin, dass Dank einer Zeitmaschine es uns niemals gebraucht hat.
Praktikantin Marketing und Projekte
«ICH BIN JÄGER UND MEINE BEUTE IST GEMÜSE»
Luana Jäger wirkt als Praktikantin bei verschiedenen Projekten mit. Sie wünscht sich seit ihrer Kindheit einen eigenen Hund und hofft, dass sich dieser Traum nicht erst in der Pension verwirklicht.
Business
«ICH NUTZE HUMOR GEGEN PFLANZENANTAGONISTEN.»
Marina Menz ist im Bereich Business und Marketing tatkräftig dabei. Mit dem Infinity Gauntlet teleportiert sie in ihrer Zukunftsvision alle Nutztiere auf Gnadenhöfe.
Projekte und Events
«MIT MEINER VEGANEN AUSSTRAHLUNG ZIEHE ICH TIERE MAGISCH AN.»
Sarah ist zuständig für Projekte und Events. Sie ist überzeugt, dass ihre veganen Aktien sie eines Tages zur Millionärin machen und sie mit dem Geld einen Lebenshof gründen wird.
Vorstand
«ICH KANN BURGER ZUM VERSCHWINDEN BRINGEN.»
Raphael Neuburger ist Präsident und Gründungsmitglied der Veganen Gesellschaft Schweiz. In seiner Vision locken uns im Jahre 2022 Burger UFOs mit Cocktailsauce zum Planeten Veganistan.
Vorstand
«ETHIK SCHMECKT MIR BESSER.»
Angela Martin ist im Vorstand und unsere Tier- und Bioethikerin. Sie unterstützt die Vegane Gesellschaft Schweiz beratend bei ethischen Fragestellungen. Ausserdem macht sie die Besten Brunchs und legendärer veganer Käse, der unvergesslich gut ist.
Vorstand
«GENAU SO LEISTUNGSFÄHIG DANK PFLANZLICHER ERNÄHRUNG.»
Benjamin Signer ist im Vorstand. Damit neben Umwelt und Tier auch das eigene Wohl profitiert unterstützt der studierte Ernährungsberater die VGS rund ums Thema Gesundheit.
Vorstand
«EIN RECHTSSYSTEM MUSS SICH ZU ERNÄHREN WISSEN.»
Michèle Iseli ist im Vorstand, studiert Rechtswissenschaften und berät den Verein in juristischen Fragen. Ausserdem ist sie als Power-Helferin an unseren Anlässen anzutreffen.
Vorstand
«ICH BIN EIN STOISCHER PLENNY-SHAKE TRINKER.»
Naoki Peter ist im Vorstand für den Bereich IT zuständig. Er versucht die stetig wachsende IT-Infrastruktur zu überblicken und hegt in seiner Freizeit den Traum von einer Gratis-Snackbar im Büro.
Vorstand
«HUMOR IST MEINE VEGANE SUPERPOWER.»
Ursin Maibach ist im Vorstand für die strategische Ausichtung unseres Business Bereichs zuständig. Er wünscht sich die Vereinsauflösung dank Erreichung des Gründungszwecks.
Miriam war ein langjähriges Teammitglied und unterstützt uns vorläufig als Volunteer.
Marie-Pia Pommier hat bereits etliche Texte für uns ins Französische übersetzt.
Ivo Mändli steht uns stets tatkräftig im Bereich Logistik und Events zur Seite.
Sebastian Leugger ist Landwirtschaftsexperte und unterstützt uns bei Umweltfragen.
Wir danken allen ehrenamtlichen Mitarbeitenden, die uns regelmässig oder gelegentlich bei Projekten, Events und anderen Gelegenheiten unterstützen!
Bei Mezze werden verschiedene Schälchen mit Speisen serviert, die alle eine kleine Geschmacksexplosion auslösen. Da reiht sich auch die Rüebli-Dattel-Kombi ein, die zusammen mit Taboulé,
Hättet ihr zwar Lust auf eine anspruchsvolle Zwischenmahlzeit, aber der bereits knurrende Magen spricht sich eindeutig gegen eine langwierige Zubereitung aus? Zum guten Glück lässt
Kalzium ist ein wichtiger Bestandteil der Knochen und wird oft mit dem Konsum von Kuhmilch in Verbindung gebracht. Doch auch bei einer abwechslungsreichen veganen Ernährung
Die gekauften Fasnachtschüechli enthalten Eier, und bisher ist uns noch kein veganer Produzent bekannt. Selbermachen ist zwar nicht ganz einfach – das dünne Auswallen braucht
Die Vegane Gesellschaft Schweiz feiert dieses Jahr ihr 10-jähriges Jubiläum! Wir blicken auf eine bemerkenswerte Entwicklung zurück und haben 10 Wins & Fails aus 10
Knuspriger Teig kombiniert mit würzigem Belag: Flammkuchen ist zusammen mit einem bunten Salat ein wunderbares Abendessen für Gäste. Und psst, falls es mal schneller gehen
Werden Tiere in der Schweiz besser gehalten als im Ausland? Mag sein, dass Hühner es hierzulande besser haben als in Brasilien oder Ungarn, doch das
Der Veganuary 2021 ist vorüber und unsere drei Testimonials haben die Challenge erfolgreich gemeistert. Werden sie sich weiterhin vegan ernähren? Und was nehmen sie vom
Diese Chäshörnli sorgen an kalten Tagen für heimeliges Ski-Hütten-Feeling, während die versteckten Süsskartoffeln und Rüebli gleich eine Portion Vitamine liefern. Win-win, oder? einfach |