Koch­kurs mit Phil­ip Hoch­u­li

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Der Kurs ist aus­ge­bucht. Wir dan­ke für das Inter­es­se!

plan­tas­tisch prä­sen­tiert am 16. Febru­ar in Zürich exklu­siv einen Vegan-Koch­kurs mit Phil­ip Hoch­u­li. Phil­ip ist Autor des ers­ten vega­nen Koch­buchs der Schweiz und er zeigt an die­sem Kurs eine Aus­wahl aus den über 100 Rezep­ten in sei­nem Buch. Dazu gibt er Tipps und Tricks zum vega­nen, bio­lo­gi­schen, regio­na­len und sai­so­na­len Kochen. Wie immer wird vie­les davon nach­ge­kocht und anschlies­send zusam­men im gemüt­li­chen Rah­men geges­sen. Bit­te um Anmel­dung per For­mu­lar unten.

Das Menu umfasst

  •     Cole­s­law mit selbst­ge­mach­ter Mayon­nai­se
  •     Spi­nat­stru­del mit “Frisch­kä­se”
  •     Gla­sier­te Bal­sa­mi­co- Karot­ten
  •     Kar­tof­fel­puf­fer mit Lauch
  •     Scho­ko­la­den­mousse auf Organ­gen­schnit­zen

War­te­lis­te und wei­te­re Infor­ma­tio­nen

 

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