Die vegane Ernährung kann eine gesunde und vollwertige Ernährung sein, mit vielen gesundheitlichen Vorteilen gegenüber einer mit Tierprodukten. Allerdings gibt es, wie bei jeder Ernährungsform, einige Nährstoffe, die man im Auge behalten muss. Wir haben ein paar Tips zusammengestellt, wie man die Aufnahme dieser Nährstoffe gezielt steigern kann. Selbstverständlich gibt es auch eine Vielzahl anderer Möglichkeiten. Mehr Informationen fiindet ihr in unseren Nährstoffportraits.
- Nachhaltigkeit & Vegan Impact ·
Rindfleisch durch Poulet ersetzen? Weshalb das keine gute Idee ist
Poulet ist das einzige Fleisch, dessen Absatz in der Schweiz noch immer steigt. Aus ethischer Sicht ist diese Entwicklung katastrophal. Und aus ökologischer? Gastblogger Conny hat recherchiert.…
