Türchen 24: Rafi wünscht euch was

Nachhaltigkeit & Vegan Impact ·

Rindfleisch durch Poulet ersetzen? Weshalb das keine gute Idee ist

Poulet ist das einzige Fleisch, dessen Absatz in der Schweiz noch immer steigt. Aus ethischer Sicht ist diese Entwicklung katastrophal. Und aus ökologischer? Gastblogger Conny hat recherchiert.…

15. Juli 2020 16:10·

Rezepte ·

Krautstiel überbacken

Der Aufwand des Gratinierens zahlt sich meist aus, da sich beim Backen neue Aromen entwickeln. Das Sommergemüse aus dem Ofen ist die ideale Beilage zu einem leichten…

14. Juli 2020 15:06·

Nachhaltigkeit & Vegan Impact ·

10 spannende Bücher über Tierethik

Von der Berechtigung der «Nutztierhaltung» über Tierrechte bis hin zu philosophischen Grundfragen: Gastbloggerin Katharina stellt 10 spannende Bücher zum Thema Tierethik vor, die dich zum Nachdenken anregen.…

7. Juli 2020 10:48·

Rezepte ·

Farbiger Linsensalat

Farbig, leicht und sättigend: Die ideale Begleitung zum Barbecue. Der Linsensalat eignet sich auch als eigenständige Mahlzeit, dazu passt ein gutes Vollkornbrot. Und wer es gerne crunchy…

30. Juni 2020 11:30·

Gesundheit & Ernährung ·

Veganer Schlagrahm im Test

Wir haben acht verschiedene schlagbare Rahmalternativen getestet: Wie luftig werden sie? Und wie fein sind sie? Ein Produkt liess sich nicht aufschlagen, während die Kokosmilch positiv überraschte.…

27. Juni 2020 16:03·

VGS Aktiv ·

Wir suchen ein neues Teammitglied

Praktikum Marketing & Projekte (80%) für mind. 6 Monate STELLENAUSSCHREIBUNG PRAKTIKUM Die Vegane Gesellschaft Schweiz ist ein gemeinnütziger Verein, politisch und konfessionell neutral, der zum Ziel…

24. Juni 2020 16:47·

Rezepte ·

Brunchrezepte 4/4: Zopf und Lachs

Ausschlafen, Rezepte ausprobieren und gemeinsam à discretion Süsses und Salziges geniessen: Gibt es einen besseren Start in den Tag als mit einem veganen Brunch? Jeweils freitags haben…

19. Juni 2020 8:32·

Nachhaltigkeit & Vegan Impact ·

Ist das die Proteinquelle der Zukunft?

Wasserlinsen haben nichts zu tun mit den bekannten Hülsenfrüchten. Sie könnten diesen dereinst aber Konkurrenz machen. Der Anbau benötigt nur einen Bruchteil der Fläche, welche für Hülsenfrüchte…

18. Juni 2020 11:51·

Lifestyle ·

Vegane Wanderverpflegung

Sommer auf Balkonien und «ums Huus ume»? Von wegen – wir wohnen schliesslich da, wo andere Ferien machen. Oder gerne würden. Welchen veganen Proviant man auf eine…

17. Juni 2020 14:30·

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