Vegane Cashewcrème
Eine leichte Cashewcrème mit Früchten garniert oder – noch besser – geraspelter Schoggi ist das Lieblingsdessert unseres Teammitglieds Daniel. Er ist für den Grafikbereich zuständig, wo es ja oft auch darum geht, die Dinge schlicht zu halten.
Zutaten
Portionen
Crème
400g
Seidentofu
150g
Cashewmus
g
Zucker
½TL
Salz
1
Vanilleschote, Mark
1Prise
Kurkuma
Garnitur
geraspelte Schokolade
Früchte oder Beeren
Rezept
Daniel RüthemannFoto
Kim JegerZubereitung
Alle Zutaten mit dem Stabmixer zu einer samtigen Crème verarbeiten. Die Cashewcrème für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen und vor dem Servieren mit garnieren.
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