Das Vorurteil, dass die vegane Ernährung teuer sei, haben wir bestimmt alle schonmal gehört. Im Blogbeitrag «Wie teuer ist vegan essen wirklich?» haben wir den Vergleich von veganen Alternativprodukten zu Bio-Fleisch gezogen und festgestellt: Die Alternativprodukte sind oftmals billiger!
Dennoch hält sich das Vorurteil hartnäckig. Ist an dem Vorurteil vielleicht doch etwas dran? Wir haben die Kosten bei weiteren Menüs mit und ohne Alternativprodukte und mit tierischen Bio-Produkten berechnet, um einen grösseren Vergleich ziehen zu können.
Hinweis: Die Preise sind grob berechnet und können je nach Laden, Marke und Menge variieren.
Spaghetti Bolognese
Alle mögen die würzige Bolognese! Welches ist denn nun die billigste Variante?
Bolognese mit tierischen Produkten | Bolognese mit Alternative-Produkt | Bolognese ohne Alternativ-Produkt | |||
100 g Bio-Hackfleisch | CHF 2.70.- | 100 g Délicorn vegan Gehacktes | CHF 1.96.- | 100g Bio Linsen grün | CHF 0.64.- |
Wir sehen: Das tierische Produkt ist am teuersten.
Hier findest du ein Rezept für die Königin der Lasagnen.
Burger Patties
It’s burger tiiiiime! Aber welcher ist nun der preiswerteste?
tierisches Burgerpatty | Veganes Patty | selbstgemacht (ca. 100g) | |||
100 g Bio Rindsburger | CHF 3.25.- | 100 g Beyond Burger | CHF 2.63.- | Schwarze Bohnen | CHF 0.60.- |
Rote Zwiebel, Knoblauch | CHF 0.20.- | ||||
Gelbe Peperoni | CHF 0.30.- | ||||
Siracha | CHF 0.25.- | ||||
Gewürze | 0.50.- | ||||
Total: | CHF 3.25.- | CHF 2.63.- | CHF 1.85.- | ||
Wir sehen: Auch hier ist das tierische Produkt am teuersten.
Hast du gerade Hunger bekommen? Dann haben wir hier ein leckeres Burgerrezept für dich!
Pulled Pork
Eine weitere leckere Füllung für Burger, Fajitas oder Pitabrot.
tierisches Pulled Pork | Veganes Pulled | Pulled Jackfruit selbstgemacht | |||
100 g Bell Pulled Pork | CHF 2.96.- | 100 g Planted Pulled BBQ | CHF 3.86.- | 100g Bio Jackfruit | CHF 1.76.- |
Gewürze | CHF 0.50.- | ||||
Total: | CHF 2.96.- | CHF 3.86.- | CHF 2.26.- | ||
Wir sehen: Die selbstgemachte Version ist am preiswertesten!
Wusstest du, dass Schweine zu den klügsten Tiere gehören?
Chicken Vings
Knusprig und würzig: Perfekt für jeden Grillabend.
Pouletflügeli | Veganes Wings | ||||
100 g Bio Pouletflügeli | CHF 2.54.- | 100 g Satay Wings | CHF 2.60.- | 100g Bio Blumenkohl | CHF 0.58.- |
Gewürze | CHF 0.30.- | Pflanzliche Milch | CHF 0.15.- | ||
Kichererbsenmehl | CHF 0.20.- | ||||
Gewürze, etc. | CHF 0.70.- | ||||
Total | CHF 2.84.- | CHF 2.60.- | CHF 1.63.- | ||
Wir sehen: Die veganen Varianten lohnen sich!
Falls du kein Fan von Barbecue bist, haben wir hier weitere vegane Grill-Marinaden für dich!
Spiessli
Ein weiteres Mitbringsel für Grillabende.
tierische Spiessli | Veganes Spiessli | Gemüse Spiessli 100g | |||
100 g Bell Rindsspiessli | CHF 6.58.- | 100 g Grillspiess | CHF 3.86.- | Blumenkohl | CHF 0.20.- |
Peperoni | CHF 0.15.- | ||||
Bio Zucchetti | CHF 0.10.- | ||||
Bio Aubergine | CHF 0.15.- | ||||
Gewürze | CHF 0.20.- | ||||
Total | CHF 6.58- | CHF 3.86.- | CHF 0.80.- | ||
Wir sehen: Die selbstgemachte vegane Vitaminbombe ist mit riesigem Vorsprung die billigste Variante!
Weitere preiswerte selbstgemachte Grillrezepte findest du unter diesen Inspirationen.
Fazit
Wie wir an den oben aufgezeigten Beispielen erkennen können: Die veganen Alternativen sind fast immer billiger als die tierischen Produkte. Jede gewählte Ernährungsform kann teuer sein, so natürlich auch die vegane. Faktoren wie Zeit und Ort spielen hierbei eine grosse Rolle. Mit ein wenig Recherche oder aufmerksamen Einkaufen findest du schnell heraus, welches die preiswerteste Alternative ist.
Drei Tipps, wie du günstig vegan einkaufen kannst:
- Es gibt je länger je mehr Anti-Food-Waste-Aktionen: Achte auf Rabattkleber auf den Produkten!
- Spar-Marken wie zum Beispiel Prix-Garantie oder M-Budget haben oftmals billigere, aber dennoch mega feine Produkte!
- Es ist zwar etwas zeitaufwändiger, dafür am billigsten und gesündesten: Selber kochen! Wie hier zum Beispiel selbstgemachte Hafermilch oder ein leckerer Burger mit Kürbis Fries und Miso-Mayo.
Das Wichtigste? Wir konnten das Vorurteil, dass vegane Ernährung teuerer ist, widerlegen! Yessss! Und übrigens: Mit der veganen Ernährung haben wir auch keinen Proteinmangel! 😉
Kleiner Tipp: Im Kochbuch «Vegan unter 5 Fr» findest du feine, einfache Rezepte unter fünf Franken. Wenn es dich interessiert, weshalb tierische Produkte nicht nur im Einkauf teurer sind, lohnt es sich, in diesem Blogbeitrag die Abschnitte «Versteckte Kosten» und «Die ökologischen Schäden sind nicht gratis» anzuschauen.
